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日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
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蕪の餅入り中華風煮物
昨日、またまたハタ農園より野菜をゲットしてまいりました。
今回の野菜は・・・
カブ
山東菜(勝手に生えてきた)
大根
菊菜
です。
いつもありがとう!!

そして、今日は大好きなカブ料理です。
あの人気ブログのよめ膳@YOMEカフェのYOMEさんのレシピを参考にして作りました。
かぶのモチモチ煮

白玉粉と上新粉をあわせてちょっと固めにしました。
そして干し海老ときくらげを入れ、スープは中華だしと干し海老の戻し汁、醤油、みりん、ごま油で中華風にしました。
見た目めっちゃかわいいです。食べるのがもったいないくらい!

そして今日の献立
ぶりの照り焼き(ゆず風味)
蕪のモチモチ煮
れんこんといんげんと人参のきんぴら
山東菜のおひたし
白菜と大根の味噌汁


きんぴら


娘が風邪をひいてしまいました・・・・・
夫も喉が痛いといっています・・・・・
お野菜をいっぱい食べて元気になろう!!!!!!


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プロフィール

おふき

Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

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