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日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
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本日の畑。セロリを収穫
いつものんびりペースの農作業。
ようやく夏野菜の片付けをしました。大収穫のモロヘイヤとバジルを片付けました。
種がいい感じでできているので種は明日とることにします。
しかし・・・益々殺風景な畑になってしまいました・・・。
畑

その中で元気なのがセロリ!
1株抜いてみました~。おいしそう。
そして、サラダセロリもいい感じでできてました。
サラダセロリ

小型ビニールハウスみたいなやつ。(正式名はなんていうの?)
これをしてからぐんと成長が早くなりました。
ほうれん草や菊菜も少し芽がでてきたのですが、この寒さではなかなか大きくなりません。
この小型ビニールハウスをしないといけないな。。。

そして、畑仕事の後は畑でおにぎりです!!
おにぎり

じゃこおにぎりです。
「おいち~」と大きなおにぎりを完食しました!!

畑をした日はやっぱり鍋!
今日の夕食は「ぶりしゃぶ」でした。
たっぷりのお野菜と刺身用のブリトロをしゃぶしゃぶ♪
ハタ農園の瑞々しい大根おろしと自家製スダチポン酢でいただきました。
めちゃくちゃおいしいぃぃぃ。
そして、
畑でとってきたサラダセロリと庭のプランターのサニーレタスとリーフミックス(7種の葉があるらしい)で作った野菜サラダです。
生野菜サラダ

ほんと、採りたて野菜は瑞々しいですねぇ。
大根は包丁を入れた瞬間水分がじゅわ~っとまな板に染み出します。
あーーーーおいしかった~。

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プロフィール

おふき

Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

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