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日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
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ニラをなんとしてでも食べきる!
西牧農園のニラが元気に育っています。

ニラは切った後からどんどんまた育つのでどんどん食べないといけないのです。

妊娠中によく食べてた食べ方。

ニラなめたけ。

ヘルシーですよ!

20071020111550.jpg


■ニラなめたけ

<材料>

ニラ  1束

なめたけ 大1

塩・こしょう・酢少々

<作り方>

1.ニラは5センチほどの長さに切り塩こしょうをしてラップで包みレンジで1分ほどあたためる

2.1になめたけと酢を混ぜ合わせる



【本日の献立】

カレイ焼

れんこんのきんぴら

ニラなめたけ

なすの揚げ煮

とうふ汁

トマトと家庭菜園のレタスの間引き菜

昨日の残りのさんまの南蛮漬け、おでん

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おふき

Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

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