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日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
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ネギと七味が合う
今日は実家で鴨鍋をいただきました。
鴨鍋っておいしいわ~。ベスト3に入る鍋です。
副菜は私の担当なのでサラダを持参しました。
水菜としょうがのサラダ
実家のばあちゃんのリクエストであっさりとしていくらでも食べられます。
普通の野菜サラダ
そして、昨日から例の七味にはまってまして、そしてネギと七味がめちゃくちゃ合うということに気づきまして、こんなの作ってみました。
ネギそうめん

これおいしいです。

■ネギ七味そうめん
<材料>
青ネギ   1束
しょうが  1片(みじん切り)
ごま油   大2
ポン酢   大2
七味    小半分
そうめん

<作り方>
①ネギはみじん切りにする
②①としょうがをボールに入れ熱したごま油をじゅっとかけポン酢も入れまぜる
③②に七味をたっぷり入れる
④ゆがいたそうめんに混ぜ合わせる。

このネギ七味いろいろ重宝しそうです。
半分を漬け込んでるので明日ご飯にかけてたべようかと思ってます。


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おふき

Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

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