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日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
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最近の夫弁当です
最近の夫弁当です。
ゴーヤ弁当
黒米入りご飯(ゴーヤの佃煮)、ゴーヤの味噌煮、トマト入り卵焼き
ひじき入りつくね、茄子の揚げ煮、ミニトマト

沢山採れているゴーヤ。ゴーヤチャンプルーだけではもったいないので
佃煮、味噌煮、マーボーゴーヤ豆腐、ゴーヤチャーハン、ゴーヤカレーなど
色々トライしています。
夫のお弁当にも度々登場します。

梅弁当
ご飯、茄子と豚肉のにんにく醤油炒、卵焼き、豚のしょうが焼き(いんげん、タマネギ)
肉団子トマト煮込み、ミニトマト

3日3晩の土用干しを終えた梅干がとってもおいしいお弁当です。
ふっくらやわらかい塩分控えめ梅干になりました。
丁寧に仕上げた梅干。
こんな梅なら日の丸弁当もありでしょ!






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コメント
>リーママさん
確かにこんなに暑かったら弁当いたみそう。。。
それは本気で心配よ。
弁当さぼるいい理由になるかも!
[2010/07/30 19:53] URL | おふき #- [ 編集 ]


こんな栄養たっぷりのお弁当なら夏バテしないね。

最近の私…
いたみやすいからーとほぼ弁当をサボっている…
[2010/07/29 20:56] URL | りーまま #- [ 編集 ]


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おふき

Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

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