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日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
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雨が多いですが・・・一杯採れてます!
今年は野菜が育てにくい天気です。
夏野菜の苗を植えたら霜がおりるくらい寒くなったり。
(ビニールトンネルで寒さを凌ぎました)
そしてこの長い梅雨。。。
雨降りすぎですから~

しかし。
意外と畑の野菜達は頑張っています。
残念ながら人参は下の方が腐ってしまい大失敗。
でも夏野菜は元気です。
今はキュウリ・茄子・ミニトマト・ニラ・ゴーヤ・モロッコいんげん
甘長ピーマン・モロヘイヤ・バジル・エゴマが収穫できています。
バジルなど
モロヘイヤはまだ50センチほどの高さでキープしていて
茎まで食べられるくらいやわらかい新芽です。
(写真一番上)
先っぽを摘むと脇からまたどんどん芽が出てもえてきます。
もうすぐわさわさです!
でも、今の新芽が一番おいしいんです。
夏野菜はほんとにおいしい。
いろんな食べ方で楽しみたいと思いまーす。
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コメント
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[2010/07/19 01:54] URL | mコミュ #MJXMXTlI [ 編集 ]

>こはままさん
去年やってたよね?モロヘイヤそうめん。
これに今年ははるかがはまってます。
モロヘイヤときざみトマトそうめん。めちゃウマ!
[2010/07/15 01:54] URL | おふき #- [ 編集 ]

>リーママさん
モロヘイヤは夫が最も愛する野菜のひとつ。
絶対はずせないねん。
雨が多いから水分たっぷりでやわらかいモロヘイヤがとれてます。
おいしいよー
[2010/07/15 01:50] URL | おふき #- [ 編集 ]


きれいな色だね~
モロヘイヤ大好きやわ。栄養満点やしね。
去年は卵焼きにじゃんじゃん入れたわ。
あとモロッコいんげんも柔らかくて好きやわ~
炒めものに最適やわ。
[2010/07/13 11:39] URL | こはまま #- [ 編集 ]


モロヘイヤまで育ててたの!
写真だけでバジルのいいにおいがしてきそう♪
[2010/07/12 22:39] URL | りーまま #- [ 編集 ]


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おふき

Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

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