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日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
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牛スジ煮込み?にくてん?
明日は夫が休みです。
夫の休みの日は家でじっとしていることはなく、だいたいどこかに出かけます。
おそらくじっとしていられない症候群です。
でかけるのは楽しいけど、夕飯の支度が毎回大忙し!!
夫が飲み会で遅いのでその間に明日のおでんを作りました。(現在も煮込み中)

そして、おでんに入れた牛スジが沢山あったので少し取って
牛スジの煮込みを作りました。
私の住んでいる地域ではこれをお好み焼きに入れて『にくてん』と呼びます。
牛スジとじゃがいも、こんにゃくを甘辛く煮ます。
これだけで食べてもいいのですが、お好み焼きに入れると相当おいしいのです。
にくてん

朝食にオムレツにしようか・・?お昼にお好み焼きにしようか・・・?
今からビールのあてにしようか・・・!!!!!
うん。そうしよう。

ビールを飲み終わるまでおでんを煮込むこととしよう・・・


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プロフィール

おふき

Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

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