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日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
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中華!
地元の秋祭りの2日目。
ご近所のママ友の家に獅子舞がくるというので見に行きました。(ラッキー!)
獅子に頭をかじってもらうと大病をしないと言われていています。
はるかは1ヶ月に1度熱を出すという風邪引きマンなので絶対かじってもらわないと!!

獅子が舞いだすとご近所さんほぼ全員来ていてその子供達が一斉に号泣!!!
「ぎゃー!」「こわい!こわい!」
もちろんはるかも号泣です。
その中で玄関前で刀を持って戦おうとしている(していたけどこわくて動けない・・・)ハルくんはエライぞ!!
かわい!

ししまい2



そして、泣き叫ぶハルカをかかえて頭をかじってもらいましたよ~。
そないなかんくっても・・・
ししまい



そんな日の献立は
【本日の献立】
餃子
えびチリ
大根などの野菜サラダ
長芋と長ネギのスープ
庭で育ったレタス



餃子がムショウに食べたくなって西牧農園のニラをたっぷり使った
ほぼ野菜餃子をつくりました。
おいしかったぁ。ハルカも初餃子2個ぺロリ!


■餃子の作り方
<材料>
豚ミンチ  150g
ニラ    1束
白菜    1/4個
にんにく・しょうがすりおろし
塩・こしょう・オイスターソース
餃子の皮30枚


<作り方>
①白菜はみじん切りにし、塩をまぶして水気をだしておく
②①の白菜を水でさっとすすぎ水気をしっかりしぼる
③皮以外の材料を全てボールに入れひたすらこねる
 ※15分くらいまぜるとネバネバしてやわらかくなります
④皮で包み焼く

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おふき

Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

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