最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

来てくれてありがとう

FC2ブックマーク

日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

かぼちゃのキンピラ
現在の畑。
いったいどうなっているのやら?
ただ今ナナカが風邪をぶり返して、再び看病生活を送っています。
といっても8月1日からハルカが熱を出していたため、
外に出られたのは8月に入ってわずか3日。。。
家族以外の人としゃべりたい!!!

そして、買い物に出ることも出来ず
畑から供給される野菜でなんとか毎日の食事を作っています。
今年は大豊作だったトマトがもう終わりです。
そして、かぼちゃがわんさかできています。!!

かぼちゃはビタミンEが豊富で抗酸化効果があるので肌荒れやアレルギーに
効果がある食材です。
でも、意外とおかずにするのは難しい食材だと思いませんか?
野菜好きの夫でもカボチャの煮物はあまり食べてくれません。。。
男の人は結構かぼちゃとか芋は食べないんですよねぇ。

でも、夫がバクバク食べたかぼちゃの調理法をご紹介します。
お酒のあてにもばっちり
『かぼちゃのキンピラ』です。
かぼちゃのキンピラ
ごま油を入れたフライパンにニンニクを入れ香りが出たらベーコンをいためます。
その後薄くスライスしたかぼちゃを炒めてやわらかくなったら
酒・醤油・みりん・砂糖で味付けします。
仕上げに黒ゴマを振ります。
ばっちりおかずになりますよ!!!



下記のランキングに参加しています。応援お願いします!!
お帰りになる前にポチっとお願いします。



にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
スポンサーサイト

コメント
>リーママさん
このきんぴらは甘さ気にならないよ。
おいしいから一回やってみて!
食べてくれるはず!
[2009/08/21 23:02] URL | おふき(嫁) #- [ 編集 ]

>はる あつこさん
ほんと野菜が高いですね!
無理やりなんとかほぼ野菜は自給自足しています。
やっぱり夏は夏らしい天候じゃないと野菜もよく育たないようです・・・
ウチは渇いた土地なので意外と豊作でした!
助かります。
[2009/08/21 23:01] URL | おふき(嫁) #- [ 編集 ]

>keyさん
かぼちゃってちょっとおいた方がおいしいんですよね?
keyさんのブログで読みました(笑)
きんぴらおいしいですよ!
ぜひお試しを!
[2009/08/21 22:59] URL | おふき(嫁) #- [ 編集 ]

>こはままさん
かぼちゃのコロッケももちろん作って冷凍してるよ!
ハルカがすきだから。
煮物はほんと旦那はあまり食べないわ。
[2009/08/21 22:57] URL | おふき(嫁) #- [ 編集 ]


あらら・・・ななちゃん大丈夫かな?
8月に入って3日って・・・
体操で会えたのは貴重な1日??

うちもかぼちゃ2ついただいてます。
そうやねん、うちの旦那もカボチャ、芋(サツマイモが特に)
は甘いからおかずじゃないと言います。
カボチャの煮物ぐらいしかしないわ、私。
このきんぴらしてみます。
[2009/08/18 06:37] URL | リーママ #- [ 編集 ]

こんばんは
久しぶりにやってきました。
最近、野菜高いですね~
今日は市場に行きましたが
安いゴーヤとピーマンを
買いました。
かぼちゃは高くて手がでませんでした。

でも、いつかかぼちゃのきんぴらは
挑戦したいと思います。

あ、それと、
いらんことかもしれんけど
FC2ブログで表示される広告、
うっとうしくないですか?
削除方法が載ってる記事を
みつけたので、よかったら
見てください。

http://bigdaddy513.blog65.fc2.com/blog-category-0.html
[2009/08/17 23:53] URL | はる あつこ #- [ 編集 ]


ナナサン大丈夫ですか?おふきさんも大変でしたね!
早くよくなるといいけど・・・
お野菜パワーで元気になりますように!

かぼちゃと芋はうちのオットさんもあんまし食べないです
離乳の頃にはめっちゃ食べてた子供たちも
最近はぜんぜん×
うちもかぼちゃんゴロゴロしてるんですよ
今年は長雨でか?うちのかぼちゃん甘みが少ないっす
きんぴら!さっそくやってみます^^で、ポチット^^
[2009/08/16 22:57] URL | key #85GMtz/. [ 編集 ]


ナナちゃん、少しはましになってきたかな??
うちもとびひでご迷惑かけました。
ほんと、ごめんね。
無事だったかな??


カボチャ、うちは旦那が大好き。
煮物が一番多いな。
あとはコロッケに大量にして冷凍。
あとはスープ。。
それくらいしか思いつかないわ。
カボチャ餅とかはおやつにしたりする。
カタクリ入れて焼くだけです。
[2009/08/16 21:02] URL | こはまま #- [ 編集 ]


コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


トラックバック
トラックバック URL
http://yasaifamily.blog114.fc2.com/tb.php/393-ef9b6e51
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
プロフィール

おふき

Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。