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日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
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ゴーヤの佃煮
ゴーヤがとっても成績優秀です。
庭のゴーヤも去年に比べてはるかにビッグサイズが収穫できています。
畑はもっともっと驚くような大きいゴーヤができています。
収穫物

そして、ワタをとって1キロのゴーヤを
佃煮にしました!!
ごーやの佃煮
これ、ほんとはまります。
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コメント
>リーママさん
ゴーヤと豚肉は栄養価的にめっちゃ相性がいいんだって。
炒め物って味付けは塩こしょう?

[2009/07/13 00:34] URL | おふき(嫁) #- [ 編集 ]

>gobouさん
コメントありがとうございます!
また、レシピを後日掲載しますね。
ゴーヤの佃煮はお米にも合うし、お酒にも合いますよ。
ぜひつくってみてください。
[2009/07/13 00:32] URL | おふき(嫁) #- [ 編集 ]


ゴーヤは母親が作ってた、豚肉と鰹節と炒めたのしか思いつかない。
ってもしかしたら昨年のコメントにも書いたかも(笑)
ゴーヤの佃煮、手に入ったら今度してみよ~かな~。
[2009/07/08 17:17] URL | リーママ #- [ 編集 ]


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おふき

Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

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