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日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
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肉団子の甘酢あん
昨日の晩御飯です。
肉団子の甘酢あんかけ。
肉団子の甘酢あん
肉団子は揚げるとカロリーが高くなるので片栗粉をつけて茹でています。
あまり肉を好まないハルカですが、
団子状になっていると何故かパクパク食べます。
でも、どちらかというとタマネギやら人参やら大根(今回大根を入れてみました)が好きなようです。
この甘酢が最高においしいようです。
甘酢は水・ウェイパー・酒・酢・しょうゆ・ケチャップ・砂糖で味つけています。
ご飯がすすむ一品です。


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コメント
>はるあつこさん
肉団子は片栗粉をまぶしてゆでるとタレがよくからむしとってもおいしいですよ!
揚げるより簡単ですしね。
[2009/03/02 22:17] URL | おふき(嫁) #- [ 編集 ]

茹でる
こんばんは。
肉団子を揚げないで茹でる!
いつもここにくると
私にはない発想で
お料理をされているので
本当に驚きです。

夫の健康状態により、
なるべく揚げ物は控えているので
この肉団子、いただきです!!
[2009/03/01 23:02] URL | はるあつこ #- [ 編集 ]


ウェイパーはぜひ!
関西の家庭では必ず1個はあります。
チャーハンでもスープでも・・・なんでもかんでもウェイパーは役立ちます。
おすすめですよ。
[2009/02/23 00:52] URL | おふき(嫁) #- [ 編集 ]


ナナサン元気になりましたか?6ヶ月過ぎると免疫も切れてきますもんね。
でも突発ならすぐ元気になりますv-407
うちの子も肉団子だとめっちゃもりもり食べます!なるほど!片栗粉を付けて茹でたらいいんですね!!やってみよう
出たi-199ウェイパーv-352関西では欠かせない調味料なんですよね?
気にはなりつつ使ったことないんです
噂ではなんにでも使える魔法の調味料だとか
買ってみようかな
[2009/02/22 22:20] URL | key #- [ 編集 ]


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おふき

Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

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