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日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
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キーマカレー&ナン
先日、ナンミックスというものを買ってきました。
水入れてこねてフライパンで焼くだけの簡単ナンです。
コネコネしていると
ハルカ 「ママこれなんなん?」
ママ  「ナンやで」
ハルカ 「ナンってなんなん?」
ママ  「パンみたいなもんなんや」
と、台所で関西特有の会話を繰り広げつつキーマカレー&ナンを作りました。

キーマカレー
キーマカレーが最高の出来でした。コクがあるのにさっぱり毎日食べたいカレー(夫談)
たっぷりのタマネギをじっくり茶色になるまで炒め、ひき肉を加えいためます。
カレーパウダーを入れさらに炒めトマトの水煮缶と水とコンソメを入れコトコト。
市販のカレールーを少し。
そして隠し味はセロリとチョコレートです!
チョコレートでコクがでました。やってみるもんです。

キーマカレーはナンがよく合う!!!!!
ナンミックス、めっちゃ簡単でおいしいです。
ハルカも「おいしーーーい」とナンにカレーをつけながら食べまくりでした。

副菜に大根(切っただけ)、菊菜とほうれん草のナムル、きんぴらごぼう。
野菜たっぷりの副菜。
おいしい晩御飯でした。


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コメント

ゲイロードね。
おいしいわ~。食べたーーい
カレーにチョコはかなり有り!
今回はコインチョコを入れました。
ビターの方がおいしそうよねぇ。
一度お試しあれ~
[2009/02/14 11:23] URL | おふき(嫁) #- [ 編集 ]


確か、舞子のアウトレットのカレーの美味しいとこ好きだったよね?
あそこのナン美味しいよね~。

やっぱりカレーの隠し味にチョコってほんとにいけるんや。
聞いたことあるけど、試したことないんだよね~。
チョコはお菓子作り用とかの?
普通に市販のおやつに食べるようなやつ??
[2009/02/10 22:55] URL | リーママ #- [ 編集 ]


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Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

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