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日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
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牡蠣

ご近所さんが猟師の友達から安くで牡蠣を譲ってもらうけどどう?
と声をかけてもらいました。
もちろんいただきます。
そして昨日土曜日にとりたての15キロの殼付き牡蠣がやってきました。
15キロってどんなもんかわからなかったのですが、100個以上あります!!!!!
こりゃ~大変だ!
親戚から何から配ってもまだまだあります。
とりあえず昨日はご馳走するよ~とじいちゃんばあちゃんを呼んで2時間かけて殼をむいてもらい
(ひどい娘だ・・・ありがとう)、
牡蠣鍋(味噌粕ベース)と牡蠣フライ。
牡蠣
めっちゃ大きくてぷるんぷるんでクリーミーな牡蠣でした。
おいし~!!!!!


そして今日は牡蠣のグラタン。
牡蠣グラタン
ベーコン、ほうれん草、小さく切った牡蠣、マカロニを炒めてホワイトソースに混ぜ合わし
小麦粉をつけてバターでソテーした牡蠣を乗せ、
チーズとパン粉をかけて焼きました。
これめちゃめちゃおいしい~。

牡蠣をたっぷりいただいて満足な週末でした。
パワー全開明日からまたガンバロー


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コメント

いいね~、牡蠣パーティー。
旦那が嫌いだから食べる機会があまりなくて。
赤穂とかのへんで、この時期毎週末、会場変わってない?
試食とかもあるみたいで行きたいけど、却下される・・・
[2009/01/27 23:14] URL | リーママ #- [ 編集 ]


牡蠣祭り?どこで?
今回の牡蠣は室津産です。
鍋でぐつぐつ煮てもちっとも縮まない。
食べ応えあったわ~。
次回旦那達は抜きでランチで牡蠣パーティしますか?
[2009/01/26 22:28] URL | おふき(嫁) #- [ 編集 ]


めちゃめちゃ美味しそう。牡蠣大好き。
牡蠣まつりだっけ?やってるやん、今。
行きたいけど、うちの旦那の嫌いな食べ物・・・牡蠣・・・
[2009/01/26 22:23] URL | リーママ #- [ 編集 ]


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おふき

Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

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