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日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
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夏おでんとおばけきゅうり
こんなに暑いのに昨日から鍋が食べたくてしかたがありません。
もちろんクーラーのきいた涼しい部屋で。
だから今日はおでんです。(ちょっと鍋と違うか?)
スジ肉を買い忘れたため肉っけのないあっさりおでんができました。
夏おでん
夏大根はトロトロにならないのであまり気に入りません。
やっぱり大根は冬です!!!!!!(しかも畠農園の大根が最高です!)
でも、ハルカが大根大好きなので夏大根も必要です。。。

そして、週末夫が畑で収穫してきたおばけきゅうり。
長さ40センチくらいありそうなでかいきゅうり。
これがまたきゅうりの醍醐味でもあるポリポリ感が全くないふにゃふにゃきゅうりなのです。
といってもなんとかおいしく食べるべく・・・
皮をむいて、種をとって、きざんで、塩でもんで、針しょうがと混ぜて、ポン酢で食べようと思います。
おばけきゅうりになる前になんとか収穫したいものです。



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コメント
ご出産おめでとうございます♪
母子ともに、愛と健康に恵まれますよう・・・
[2008/07/27 12:16] URL | りりあん #- [ 編集 ]

No title
うちは年中鍋食べてます。
でも、おでんは最近してない~。

前の記事で、子宮口がやわらかいと書いてたね。
あ~いよいよですな~。
こっちまでドキドキだよ~。
安産祈っております。
[2008/07/24 16:54] URL | リーママ #- [ 編集 ]


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おふき

Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

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