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日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
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きゅうりとセロリとイカの燻製のサラダ
世の中のたいはんの主婦は「今日何作ろう??」で結構頭を悩ませていると思います。
私もその一人です。
今朝も起きた瞬間から「今晩何にしよう???」
今日は買い物にも行くし、たまには夫のリクエストを聞いてみるか!!
 
 私:「今晩何食べたい?」
 夫:「野菜」


はい。知ってますから。
全くお話になりません。
懲りずに私。

 私:「ハルちゃん何食べたい?」
 ハルカ:「パパ!!!!!」


はい。食べられませんから~。
そんな2人を喜ばせる料理をなんとか毎日考えながら作っております・・・

【本日の献立】
鯛のあら煮(ごぼうと人参)→甘辛い人参はハルカが大好き
味噌汁→ハルカは大根が大好き
なすの味噌炒め
きゅうりとセロリとイカの燻製のサラダ
冷奴


きゅうりとセロリとイカの燻製サラダが本日のオススメです。
5年ほど前京都の知り合いの方のお宅でおよばれしたときに出てきたものです。
レモンが効いていて私の大好きな味です。
イカの燻製の旨みが出て日本酒なんかにも合うのではないでしょうか?
セロリとイカの燻製のサラダ
レモン、酢、油、塩、こしょう、砂糖少々で味つけています。

夫よリクエストの野菜料理はこんなもんでよろしいか?




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コメント
>はるあつこさん
手術お疲れ様でした。
無事終わられてほっとしました!
また、ブログをちょくちょく見に来てくださいね。
[2008/07/11 09:24] URL | おふき(嫁) #- [ 編集 ]

No title
こんにちは~久しぶりです。
一週間前に無事手術を終えました。
これからはさらに、カラダによい
レシピをめざしたいと思います。
今日は
きゅうり
セロリ
イカ
があるので
つくってみます~
[2008/07/10 13:00] URL | はる あつこ #- [ 編集 ]

ありがとう!
いつも美味しい料理をありがとうございます。&いつも抽象的なリクエストでご迷惑をお掛けしております。m(_ _)m

「きゅうりとセロリとイカの燻製サラダ」ですか!?
こっこれは新しいですね♪

しかし、確か日本酒がなかったような。。。

酒は我慢します。(泣)
[2008/07/09 14:45] URL | 日本一野菜を愛する男 #VX4Vrjes [ 編集 ]


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おふき

Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

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