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日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
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健診前のリセット献立
毎回、健診前になって体重を減らさないと!!とあせるのです。
今回はそんなことがないようにご褒美デーは1日!と決めてたのに・・・
またやってしまいました。
ちょっとした間食。しかもパン!昨日まで。
今日から木曜日まではしっかり栄養のバランスを考えて低カロリー献立を心がけようとおもいます。

【本日の献立】
 ひじきご飯
 トマトスープ
 鰆の味噌漬け焼き
 きゅうりと春雨の酢の物
 そら豆の卵とじ
 ナス煮
 生野菜


きゅうりと春雨の酢の物

きゅうりと春雨の酢の物です。ハムとカニカマを入れてちょっとボリュームを出しました。
ゴマをたっぷり入れました。

トマトスープ(かぼちゃ)

いつものトマトスープですが、今日は白ワインを入れて煮込みました。
味に深みが出たように思います。
ハルカの大好きなかぼちゃを入れて粉チーズをふっていただきました。
やっぱりトマトとチーズは合う!

さて、明日の体重はどんなもんでしょうか?


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コメント
>リーママさん
マイナス0.5すばらしい!
今回は私はダメだわ。きっと。
手羽先はコラーゲンたっぷりだしいい味でそう。
おいしそう。
今度やってみるね~。
[2008/06/05 08:26] URL | おふき(嫁) #- [ 編集 ]

No title
今回のトマトスープはまた前のと違ったかんじだね。
私も前の検診の時に作ってみたよ。
手羽先を焼いてからスープに入れたら
旦那にもすごく好評でしたよ。
結果、-0.5だったかな。
[2008/06/04 21:42] URL | リーママ #- [ 編集 ]


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おふき

Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

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