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日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
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チャプチェ
今日は朝からバタバタでした!!!
なんだかんだ17時くらいまでずーーーーっと外出していて晩御飯の支度がなんにもできてない!!
しかも冷蔵庫にはなーーーんにもない・・・
どうしよう・・・・・・・・・・

ひらめいた!
この前こはママがコメントくれてたやん。
「チャプチェや!!!!!!!」
使いかけのパプリカ・ピーマン・絹さや・使いかけの人参・玉ねぎ・しめじ・冷凍庫に眠っていた豚肉。
そして春雨。
切って炒めて混ぜて・・・
出来上がり!
チャプチェ

ボリュームたっぷりだし、野菜もそれなりに食べられる。冷蔵庫の掃除にもってこい。
チャプチェ使えます!


【本日の献立】
 鰆の味噌漬け焼き
 チャプチェ(食べたいけど高カロリーなので夫のみ)
 スナップえんどうとそら豆
 ほうれん草のひたし
 きゅうりとワカメの酢の物(実家より)
 味噌汁


 

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コメント
>リーママさん
ウチのチャプチェは
豚肉→焼肉のタレからませていためる
野菜と春雨→塩・こしょうでいためる
全部合わせてごま油と醤油で混ぜ合わせる。
こはママはどんな感じなんだろ?

[2008/05/23 22:03] URL | おふき(嫁) #- [ 編集 ]

No title
これが噂?!のチャプチェか~。
味付けは??
ビーフンに似てるね~。
[2008/05/23 21:14] URL | リーママ #- [ 編集 ]


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おふき

Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

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