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日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
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新じゃがコロッケと献立(母の日)
急遽実家のばあちゃんとじいちゃんと一緒に食事をすることになりました。
ま。今日は母の日なので夕食にご招待~。
といっても急だったのであるものでなんとか。
今日の食卓

鶏肉のネギソース、スナップエンドウとえびのガーリック炒め、オクラ豆腐、新じゃがコロッケとカボチャコロッケ(ハルカのリクエスト)、野菜サラダ、ほうれん草のひたし、鯵の塩焼き(大葉と大根おろしで)
、食卓には並んでいませんがキムチスープ

今日のメインはコロッケ。
朝、ハルカに「何が食べたい?」って聞くと
「コロッケ!」
新じゃが、新玉ねぎのコロッケは甘くておいしいぃぃぃぃぃ。
大成功!!お肉やさんのコロッケよりおいしくできました。(自画自賛!)
でもあんまり食べたら太るぞー!

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おふき

Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

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