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日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
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たけのこの豚肉ロール
ここ数日の食生活は荒れたものでした・・・。
金曜日に検診をうけて体重キープ!をいいことに、
やたら食べてしまいました。
エビフライ、お好み焼き、カレーライス、アイスクリーム・・・
すると体が野菜と魚を欲しています。
野菜が食べたくて仕方がない!!

【昨日の献立】
 鰆の味噌漬け焼き
 たけのこの味噌汁(木の芽仕立て)
 豚肉たけのこロール
 マグロアボカド
 きゅうりとワカメと春雨の酢の物
 かぼちゃ煮
 たけのこご飯


また、たけのこを掘ってきたのでやっぱりたけのこずくしです。
便秘解消にたけのこは最強です。
たけのこの豚肉ロール

たけのこの豚肉ロールです。
おいしいーーーー。

<作り方>
①豚肉でたけのこを巻く
②フライパンに油を少しひき、まき終わりを下にして全面を焼く
③醤油・砂糖・しょうが(すりおろしたっぷり)を混ぜ合わせ②に入れ炒りつける


冷えてもおいしいのでお弁当にもぴったり!


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プロフィール

おふき

Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

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