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日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
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今日の献立
娘が熱を出しております。
昨晩から具合が悪く珍しく夜泣きがありました。寝不足です。
喉の風邪は熱が出るから嫌だなぁ。
今は座薬をして寝ております。。。
早くよくなってねぇ。

【本日の献立】
ぶりの照り焼き(ゆず風味)
粕汁(実家からもらった)
胸肉のオクラ巻
ほうれん草の白和え
原木しいたけと新木しいたけのステーキ食べ比べ
わさび菜と大根の浅漬け


胸肉オクラ

大好きなオクラをメイン料理にしたかったのですが、あまりにもボリュームがありませんでした・・・
胸肉を適当な大きさに切って上にラップをしき、すり鉢でパンパン叩いて伸ばします。
3種類のソースをそれぞれ塗り、オクラをクルクルっとまいてラップにくるみます。
そしてレンジでチン!
ちなみに3種のソースとは・・・
①わさびマヨネーズ
②塩
③梅肉+しょうゆ+みりん
です。


ほうれん草の白和え

ゴマをたっぷりすりました。甘くておいしい白和えです。日本酒に合うでしょ?

原木しいたけ

これは買ってきた原木しいたけ。
その後新木しいたけは味が全然違うで~といただいた新木しいたけ(写真はありません・・・)。
どっちがおいしいかステーキにして食べようと思います。
日本酒に合うでしょ?

私のアルコール絶ちはまだまだ続くなぁ・・・
飲みたい・・・


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コメント

リーママへ
久々の熱やわ~。
2日以上続いたことないってすごい!!
以前はひどいやつにかかったから1週間38度切ることなかったでぇ。
今回はまだましかな。
子供の病気は嫌やなぁ。
[2008/03/18 11:36] URL | おふき(嫁) #- [ 編集 ]


熱出ちゃったんだね。はやくよくなりますように。
うちも喉→熱、けっこうあります。
2日以上熱が続いたことはないけど。
[2008/03/17 22:16] URL | リーママ #- [ 編集 ]


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おふき

Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

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