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日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
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豆腐屋さんのおから
今週末の金曜日がついに健診の日であります。
DEBUノートも今日で25日目になります。
途中減ったり増えたりを繰り返し、今日で+0.2キロです。
昨日ビーフシチューを調子にのって食べすぎました・・・・・
これをなんとかちょっと減らして健診に出向きたいものです!!
というわけで今日からはしっかり妊婦メニューにしていきますよ~。

【本日の献立】
カレイのみりん干し
小松菜と豚肉の中華風炒め(夫のみ)
豆腐屋さんのおから
味噌汁(玉ねぎ、人参、豆腐、ワカメ)
大根ときゅうりと人参の生野菜サラダ←本当は三色なますにしたかった・・・でも面倒なので生で食べます。
厚揚げ(昨日の残り)


昨日ぬくもりの湯に行って併設された豆腐屋さんでおからを買ってきました。
それで大量のおからを作りました。
便秘解消は体重減の基本ですから!
おから

具は干ししいたけ、人参、こんにゃく、ごぼう、あげ、ネギです。
かなり薄味に仕上がっています。
妊婦なので仕方ありません・・・・・

そして昨日の残りの厚揚げです。
この厚揚げも昨日ゲットしてきました。
厚揚げ

だし汁に醤油・みりんで味をつけてさっと煮た厚揚げをしょうがとネギでいただきます。
あんかけにしてみました。

金曜日までに体重減らすぞーーー!!!!!!


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おふき

Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

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