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日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
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お弁当
さぼりがちになっていた夫弁当を久しぶりに作りました。

お弁当
 鮭ごはん
 ラディッシュの甘酢漬け
 豆腐ハンバーグ(茄子のデミソース)
 ブロッコリー
 コーン
 じゃがいもの豚肉巻き
 すき昆布とツナのきんぴら

トマトのシーズンが終わってしまったので赤い色の食材に困ります。
畑で採れたラディッシュの甘酢漬けは真っ赤でとっても彩りにいいです。
そして、これはハルカの大好物!
先日は15個分のラディッシュを一人完食。。。
ハルカはパパの畑で採れた野菜が大好きです。
有機農法で育てた野菜。おいしいのか?
味の違いがわかるのか??????
畑の野菜は恐ろしいくらい食べます。


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豚肉ロール弁当
ナナカの夏風邪は一瞬熱が出ただけで終わりました。
多少鼻水は出てますが。
ひどくならなくてよかった~。

畑の夏野菜が終わっていっています。。。悲しいかぎりです。
なんとか最後の力を振り絞って実っている野菜がんばれーーーーー!!!
というわけでそろそろ冷蔵庫の野菜室がからっぽになってきてます。
厳しいっす。
秋冬野菜の準備にそろそろ取り掛からないといけませんね。

さて、本日の夫弁当です。
豚肉ロール弁当
 ピーマンとミニトマトのサラダ(ごま油+醤油)
 豚肉ロール(茄子、チーズ)
 卵焼き
 ゴーヤとコーンとツナの炒め物
 茹でイカの南蛮漬け

実家のスダチが実っています。
南蛮漬けにオンしてみました。
最近はスダチチュウハイにはまっております。
スダチといえば秋刀魚!
食べたいなぁ!



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急に水場に遊びにいくことになったので作ったお弁当
プールに行きたい!
プールに行きたい!
プールに行きたい!

と最近毎朝ハルカがごねる時の台詞です。
なのでほぼ毎日どこかの水遊び場に出没しております。
今朝も行く予定はなかったのですが。。。
すったもんだあったのですが結局行くことになり急遽お弁当を作りました。
なのでメインの料理は米!

急にプールにいった弁当

しっかり5時間水場で遊びまくり
またまた真っ黒になってしまいました。
焼きすぎです。

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昨日の夫弁当
朝起きてもやせていませんでした。
って当たり前なのですが。。。

とっても細くてスタイルのいいご近所さんから勧められてやりだした
フラダンスにはまっております。
フラダンスをしたらきっとやせる!と信じていたのですが。。。
ちっともです。
でも今度9月にちょっとしたイベントがあるのでなんとかそれまでには
人前に出れるような体にしないと!!!
あせります。

さて、昨日の夫弁当です。
なるべくヘルシーになるようにしています。
ピーマン
 イカのトマトソース和え(茹でたイカに冷凍していたトマトソースを和えました)
 茄子の揚げ煮
 卵焼き
 しいたけの肉詰め
 ピーマンとパプリカの焼浸し

お弁当はなるべく黄・赤・緑色を使うようにはしています。
緑で最近よく使う野菜がピーマン。
今回はグリルでピーマンとパプリカを焼き
いりこ・かつお・昆布でだしをとったものに醤油・みりんで薄味をつけたダシに
一晩ひたしておきました。
これがめっちゃいける!
ヘルシーだし色合いもいいしお弁当にいいと思いますよ!

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ダイエット弁当
夫、結婚して10キロ以上肥え。
私、結婚して7キロ肥え。
すっかりデブ夫婦が定着してしまいました。
最近夫が気づきました。
「ちょっと食べすぎやなぁ。」
そう。どんなヘルシー料理でも私達食べる量が半端ないです!
でもいきなり食べる量を減らすのは無理なので
出来る限りカロリーの低いものを食べようと決めました。
で、今日のお弁当。
豚しゃぶ弁当
 蒸し豚シャブ
 切干大根
 トマト
 ゴーヤとツナの炒め物  
 アメリカンドック

蒸し豚シャブは野菜たっぷりと少しの豚肉をレンジでチンしただけ。
お好みのソースでいただきます。
油を使っていないのでヘルシーです。

明日目が覚めたらめっちゃ痩せてたらいいのになぁ。。。

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プロフィール

おふき

Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

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