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日本一野菜を愛する夫を持つ主婦の料理
夫は日本一の野菜好き(自称)無農薬野菜作りを始めました。体と地球に優しい生活をすべく出来る限りのエコライフを実践中。 採れたての旬の野菜をおいしく食べる!!野菜作りと食生活を中心に日々書き綴っております。
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昼食メニュー
子供のための食事作りって結構大変です。
子供が食べやすくって、好きな味で、野菜が一杯食べられて。。。
簡単に済ませたい昼食もなるべく栄養たっぷりのものにしたいものです。

そして最近つくった『ほうれん草チャーハン』
ほうれん草チャーハン
ほうれん草が一杯採れた時期に茹でて冷凍しておいたんです。
それを解凍してこまかーーーく刻んでチャーハンに入れちゃいます。
ほうれん草が苦手な陽香もおいしいと食べました。

そしてもう1品。『スパゲティナポリタン』です。
二人の娘
もちろんタマネギ・ピーマン・人参などお野菜も一杯入れます。
味付けがポイントです。
ケチャップだけでなくみりんを加えると懐かしい喫茶店のナポリタンの味になります。
そして、更にとろけるチーズを仕上げに加えます。
お二人のお嬢ちゃんも大満足のお味です。


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手作り立体マスク
ナナカの退院後の様子ですが、
実は水曜日の夜中に38度を越す熱が出て木曜日に再度病院に行きました。
血液検査、インフルエンザ検査、尿検査などいろいろしましたが結局これといった原因はなく・・・
少し喉が赤いかな・・・
薬を飲んだら熱は下がり元気です。
一応火曜日に再び血液検査です。何もありませんように。。。

そして何度も病院通いをしてずーーーーっと気になっていたこと。
インフルエンザとかいらん病気をもらってしまうんではないかと・・・
なのでこれ作ってみました。
マスク
立体マスクです。
これであらゆるお店からマスクが消えても大丈夫
健康第一。ひしひしと感じます
仲良し




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ベークドチーズケーキ小麦粉のふるいはハルカにお任せ!
ここ数日ハルカがはまっている遊びは『サラ砂作り』です。
土をふるいにかけてサラサラの砂をいっぱい作る遊びです。
こういう地味~な遊びがハルカは大好きです。
ふるってます


だったらということで朝からチーズケーキ作りです。
小麦粉をひたすらふるってふるって・・・
コネコネ。
チーズケーキの下のクッキー生地をハルカに任せてみました。
かなりコツコツ根気よく頑張ってかなりいい感じに作り上げてくれました。
さあそろそろ焼こうかという時に「はるかちゃんあそぼ~」とお友達が来たので
ハルカは飛んでいってしまいました(笑)
ハルカが遊んでいる間にきっちり焼き上げましたよ~
チーズケーキ
おいしいぞー


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アンパンマンオムライス
やはり心配事は本当になっているようです。
娘の好き嫌い病が始まりました。
昨日の海老チリは見事粉砕いたしました・・・
ブロッコリーをほんの少し食べただけです。。。
後は「いらん!」とそっぽ向いてしまいました。

朝も野菜たっぷりお味噌汁を「いらん!」「バナナほしい!!」
「バナナほしい!!」を叫ばれ、、、結局バナナを食べて終わり。
はぁぁぁぁぁぁぁぁ。

負けるもんか!
今日のランチです。
アンパンマンオムライス

アンパンマンオムライスです。(ちょっと崩れてるけど・・・)

これにはハルカ大喜び~!!!!!!
卵の中はご飯と甘く炊いた人参とかぼちゃ、ほうれん草の浸しを混ぜご飯にしていれています。
食べるより何よりまずは、「ちゅ~」ってアンパンマンオムライスにちゅ~してました(笑)
さーー食べるよ~
ぱくっ!「おいし!」
(よっしゃーーーーー!!!!!!!)
「アンパンマンがせっかく自分のお顔を食べさせてくれてるのに
残したらアンパンマンが悲しむで~」
「うん!!」
というわけで、見事完食。パチパチパチ~
アンパンマンパワー恐るべし。


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プロフィール

おふき

Author:おふき
夫、娘の陽香(1歳)との3人家族。
プチ田舎でエコライフを実践中。
愛する娘のためにも地球に優しい生活を心がけています。
心も体も健康に溌剌と生きる!!

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